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“和牛を食する。”

京都「牛匠かぐら」のお肉
自ら京都食肉市場に出向き、
産地にこだわることなく「牛の肉質」「サシ(脂)」「細かさ」など
36年こだわりつづけた目利きで
上場されている国産黒毛和牛の中から
丸一頭せりで買い付けております。
厳選した枝肉の中から「捌き」をしているので
「カド」のとれたまろやかな味を安定して提供しております。

届けよう
かぐらのお肉を


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